Jó kenyér receptje

Nos, elégedett vagyok, finom lett az ünnepi kenyerem - mi több, a család szerint is ehető. Leközelebb egy kicsivel kevesebb mézet teszek bele, nem kell egy evő-, elég egy teáskanálnyi. Nos, ha valaki kedvet kapna, a hozzávalók (kenyérsütő géphez) 1 kg-os kis kenyérkéhez:

• összesen 60 dkg lisztféle, ebből 20 dkg graham liszt, 3 evőkanál búzadara, a többi fehér liszt
• 3,5 dl víz
• 10 ml só
• 30 ml tejpor (vagy kávékrémpor, vagy a víz helyett tej)
• 1 teáskanál méz
• 5 dkg puha vaj
• 5 ml szárított élesztő

Elkészítés: A kelesztőedénybe mindig a folyadék kerül először, aztán az előre összekevert lisztek, s a többi a tetejére. A teljes kiörlésű programmal kb 3,5 óra alatt sül meg. Hát ennyi.